Coles de Bruselas con cebolla y bacon
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Coles de Bruselas con cebolla y bacon
Ingredientes para 6 personas:
500 g de coles de Bruselas
1 cebolla
100 g de bacon
Sal y pimienta
Limpiamos las coles quitando las hojas dañadas y el tallo que sobresale. Las doramos en una sartén con poco aceite y ahí mismo añadimos agua caliente para cocerlas durante 5 minutos.
En otra sartén ponemos el bacon y la cebolla en juliana y cocinamos hasta que quede la cebolla dorada. En esta última sartén añadimos las coles hervidas y mezclamos. Añadimos sal y pimienta al gusto.
