HINOJO SALTEADO

Ingredientes:

• 2 hinojos
• 3 cucharadas de aceite
• Sal

Cortamos los hinojos en medias rodajas finas. Usamos una sartén amplia, en la que pondremos el aceite y las rodajas de hinojo esparcidas para que todas toquen la sartén. Bajar el fuego y dejar que doren lentamente. Luego las giramos y dejamos hacer hasta que estén doradas también por el otro lado. Añadimos sal al gusto.

Esta receta es ideal para acompañar una carne asada o como guarnición de un pescado.