Ingredientes:

• 100 g de maíz para hacer palomitas
• Aceite OVE
• 100 g de azúcar 
• 25 g mantequilla
• Sal

Hacemos las palomitas, con un poco de aceite en el fondo de la olla, y reservamos.

En una sartén amplia (si tienes un wok úsalo) ponemos el azúcar con un poco de agua y dejamos que se haga el caramelo. Un caramelo de color dorado claro. A este punto añadimos la mantequilla y la sal. Cuando la mantequilla esté derretida apagamos el fuego y añadimos rápidamente las palomitas y movemos antes de que se enfríe.

Extendemos las palomitas en una bandeja antiadherente (o ponemos papel de horno en una bandeja) y extendemos con las manos. Cuando están frías puedes despegarlas y ponerlas en un bol para disfrutarlas.