Tarta salada de Ricotta y Espinacas
Tarta salada de Ricotta y Espinacas

Tarta salada de Ricotta y Espinacas

Ingredientes:

  • 1 masa brisa o quebrada del supermercado
  • 150/200 gr de espinacas descongeladas y picadas
  • 100 gr de ricotta
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de parmesano rallado
  • Sal y pimienta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buscamos un molde redondo, donde ponemos la masa quebrada con su papel debajo. Así estamos seguros que no se pegara al molde y quedara con un aspecto más rústico.

Con un tenedor agujereamos a base para que no se hinche en el horno.

 

Mezclamos las espinacas descongeladas, bien escurridas y picadas, la ricotta, nata, los huevos, el parmesano y salpimentamos.

Esta mezcla, bien homogénea, la ponemos en el molde y extendemos. Bajamos con los dedos el borde restante de la masa.

Metemos en el horno precalentado a 180º, en la parte media/baja del horno, para que la masa de abajo no quede cruda.

Dejamos unos 30/40 minutos, dependiendo de nuestro horno. Hasta que esté dorada.

Para que quede crujiente, enfriamos en una rejilla, sin molde ni papel de horno.

 


¿Necesitas más ideas y ayudas?

Descubre el primer libro de recetas de Ana Terry donde aprenderás ideas apasionantes y diferentes para deslumbrar a tus invitados, con consejos útiles y descripciones para principiantes.

El secreto de recibir no está en complicarse la vida
Más mundo Ana Terry
Consejos útiles
Descubre nuestros tips más útiles y que te sorprenderán para hacer que tu cocina sea una experiencia para disfrutar
Ver consejos
Más mundo Ana Terry
Experiencias y más
Vente conmigo a descubrir experiencias y lugares nuevos que te inspiren para llevar a tu mesa
Ver experiencias